PLATEAU DE DONGVAN
Situation: Le plateau de Dong Van se trouve
au district de Dong Van, à 146km du chef-lieu de Ha Giang.
La route du chef-lieu de Ha Giang à Dong Van franchit
deux "Portes célestes" de Quan Ba et Yen Ninh.
À 1 025m d'altitude, le climat y est tempéré
avec des température qui oscillent entre 1ºC en
hiver et 24ºC en été. Dong Van est habité
par des ethnies Tay et H'Mong.
Le
plateau nous donne une variété de spécialités:
prune, pêche
,
poivre, kaki sans pépin mais c'est la pomme qui fait
son renom. La pomme de Dong Van est la meilleure de son genre.
Quasiment grande comme la poire, avec la chair épaisse
et le petit pépin, la pomme de Dong Van d'une saveur
agréable est bien sucrée. Dong Van est aussi le
terroir des plantes médicinales précieuses:pseudo-ginseng,
ehmannia, anis, cannelle...
Le paysage de Dong Van est à la fois poétique
et grandiose avec les montagnes sans fin abritant d'innombrables
cavernes, des orchidées de toutes couleurs. Les pruniers,
pêchers, arbres sa mu prolifèrent se ressemblant
à d'innombrables parasols en l'espace aéré.
À
Dong Van tous les dimanches, a lieu un marché typique
de la région montagneuse, très animé et
offrant toutes sortes d'articles, vêtements traditionnels
colorés. Les couples font leurs courses. Le mari, ayant
trop bu, dort en plein marché, sa femme à côté
assure la fraîcheur avec un éventail.
